你的外賣超乎你的想象，揭秘餓了么背后的AI黑科技
餓了么？餓了就用餓了么！相信對大多數(shù)讀者，尤其是上班族們，這是一段有聲音的文字。每天上下班的電梯旁，播放廣告的小電視里24小時滾動播出的餓了么App廣告，其洗腦程度不亞于電視上的腦X金廣告。
外賣，不知從什么時候開始已經(jīng)成為了都市上班族生活當中不可缺少的部分。每到中午或者晚上下班前后，掏出手機打開餓了么App，選定一家常吃的小館子，下單然后等待餐館做好、騎手取餐并送達，一單外賣就這么結(jié)束了。看似簡單的流程背后其實隱藏了復雜的AI規(guī)劃系統(tǒng)。
餓了么技術(shù)副總裁張浩將在全球人工智能與機器學習技術(shù)大會（AICon）上分享《機器學習和運籌優(yōu)化在外賣行業(yè)的應(yīng)用實踐》，為方便各位讀者參會時能夠更好地理解講師的演講內(nèi)容，AI前線記者對張浩先生進行了獨家專訪。
對非技術(shù)人員，尤其是餓了么App的用戶們，也許無法想象AI和外賣之間的聯(lián)系，所以張浩先生首先為我們解釋了為什么會將AI引進外賣場景：AI在電商中的應(yīng)用大家應(yīng)該已經(jīng)比較熟悉了。外賣平臺其實也是一個電商，只不過交易的一方是賣外賣的餐廳。一方面，AI通過在精準畫像基礎(chǔ)上的推薦和搜索可以大幅度縮短用戶瀏覽時間和提高交易成功率。另一方面，外賣平臺同時也是一個超級復雜的即時配送物流體系，餓了么的使命是‘Everything30'’，訂單從下單到到達用戶手里的平均完成時間在30分鐘之內(nèi)，在中國的復雜交通狀況和日均千萬級的訂單體量下，沒有AI的幫助，這是完全不可想象的事情。
在張浩看來，在外賣這個行業(yè)，AI為用戶帶來的是體驗的大幅度提升；對外賣平臺而言，KUKA機器人示教器維修，帶來的是效率的極致提升和成本的大幅度降低。
如今外賣行業(yè)發(fā)展迅猛，正如上文所說：日均訂單量都是超千萬級別的。應(yīng)對這樣大量級的訂單，同時降低訂單的出錯率，相信對于任何一個技術(shù)團隊來說都是巨大的挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對這樣的挑戰(zhàn)，餓了么引入AI進行輔助，并將AI主要應(yīng)用在促成線上交易和完成線下物流兩個方面：
線上交易部分，AI通過在精準畫像基礎(chǔ)上的推薦和搜索可以大幅度縮短用戶瀏覽時間和提高交易成功率。AI幫助系統(tǒng)精細的了解每個用戶的口味和消費習慣，每個商戶的菜品品類和服務(wù)質(zhì)量，最大限度的促成雙方的匹配；
線下物流部分，餓了么自主開發(fā)的超級物流大腦，對線下的天氣和交通狀況、騎手的狀態(tài)、用戶的位置、餐廳出餐等信息做到了分鐘級的更新，通過每分鐘上億次的計算來決定訂單的分配和路徑規(guī)劃。
通過線上線下的配合，用戶可以及時收到外賣，而系統(tǒng)也可以減輕由巨大量級的訂單帶來的壓力。
相比其他的電商應(yīng)用場景，外賣的最大特點就是服務(wù)的非標準性和時效性，在帶來超級用戶體驗的同時，也帶來了技術(shù)上最大的挑戰(zhàn)。
按照餓了么Everything30'的準則，平均30分鐘的送達時間，中間有非常多的環(huán)節(jié)會出錯，導致履約難以按預期完成。商戶出餐、騎手取餐、騎手路上的行程、騎手在末端等待用戶，每個環(huán)節(jié)都可能出現(xiàn)意外情況；在高峰時段，對意外事件的容忍度更低，犯錯成本更大。
餓了么采用了大量深度神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對以上所有的環(huán)節(jié)進行預測，通過增強學習來實現(xiàn)系統(tǒng)的自適應(yīng)性和魯棒性，讓系統(tǒng)更加聰明的來應(yīng)對各種突發(fā)情況。在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)方面，餓了么也打造了完整的商圈、樓宇、交通等物理世界的數(shù)據(jù)特征，讓虛擬世界的計算離現(xiàn)實越來越接近。
隨著AI技術(shù)的發(fā)展，餓了么也在近期對外賣場景下的AI系統(tǒng)進行了新技能的培訓，智能調(diào)度系統(tǒng)就是其中一項。張浩告訴我們，智能調(diào)度是餓了么和百度外賣的智能大腦和決策系統(tǒng)。通過大數(shù)據(jù)與機器學習，用戶的訂單將會在最優(yōu)決策下被匹配最佳路徑，保證配送效率。
百度外賣最新智能調(diào)度系統(tǒng)通過模糊配送商圈概念，讓外賣小哥接單不再受商圈限制，KUKA機器人示教器維修，在返回途中也能接到訂單。試點數(shù)據(jù)顯示，外賣小哥返程成本降低62%，空駛的次數(shù)減少，小哥的收入也會增加，你的外賣會送達得越來越快。
餓了么方舟智能調(diào)度系統(tǒng)得益于深度學習與多場景智能適配分單，現(xiàn)在的餓了么智能調(diào)度比以往任何時候都更加聰明，不僅能對出餐時間、騎手計劃、未來訂單負載等基本參數(shù)進行精準預測，更能學習專家調(diào)度員的改派行為，并結(jié)合訂單峰谷、冷熱食品、新老騎手等特殊場景優(yōu)化調(diào)度指令。
數(shù)據(jù)顯示，在首批測試的30城中，智能調(diào)度使配送時長縮短至28.62分鐘，準時率和好評率均達99%，天氣糟糕、交通擁堵，都不再是你外賣的阻礙。張浩十分自信地說。
當然，除了外賣，據(jù)張浩介紹，餓了么在即時配送領(lǐng)域也進行著探索：餓了么配送平臺延展出的新的產(chǎn)業(yè)空間也是巨大的，我們的使命是專注于Everything30'，利用AI技術(shù)去優(yōu)化改善平臺服務(wù)，以及食品安全、環(huán)保、交通安全等環(huán)節(jié)，讓更多消費者享受到便捷的本地生活服務(wù)。
AI發(fā)展至今已60余年，并且已覆蓋了諸多生活場景，張浩說，AI在越來越多的場景和層面進入普通人的生活，這是一定會發(fā)生的事情。不過他認為，在技術(shù)上AI現(xiàn)在還停留在弱人工智能階段，在一些封閉場景里已經(jīng)收到非常好的效果，比如安防、客服、電商、簡單場景的機器人等等，庫卡機器人驅(qū)動器維修，但在更多的開放場景里效果還很有限，還有待人類在計算能力和算法方面大幅度的突破。